• Fulltime
  • Nijmegen

Als Senior F&B medewerker binnen Sanadome ben jij een aanspreekpunt voor zowel de gasten als je collega’s. Je bent op de hoogte van alle werkwijzen binnen het bedrijf, en zorgt ervoor dat deze worden nageleefd. Het betreft een operationeel aansturende functie, waarin wordt verwacht dat jij het team motiveert, aanstuurt en verbetert waar nodig. Je legt verantwoording af aan de floormanager F&B en het F&B management.

Functieomschrijving:

  • Het gastgericht service verlenen aan alle gasten van Sanadome met focus op gastvrijheid en optimale verkoop met als doel het optimaliseren van de gastvrijheidsbeleving van onze gasten
  • Alle voorkomende werkzaamheden
  • Inwerken van nieuwe collega’s
  • Toezien op juiste uitvoering van taken en werkwijzen
  • Het correct afhandelen van klachten (evt. in overleg met de (floor)manager)
  • Het correct openen / afsluiten van eigen afdeling
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en de huisregels van Sanadome.
  • Aannemen en indelen van tafelreserveringen
  • Klachtafhandeling
  • Licht administratieve werkzaamheden

Is proactief en onderneemt actie m.b.t.:

  • Het bewaken van het serviceniveau van medewerkers en corrigeren/aanspreken waar nodig
  • Het bewaken van een goede personeelsefficiency
  • Het inspelen op wijzigingen in drukte en de personeelsbezetting conform budget
  • Productontwikkeling, assortimentsontwikkeling en conceptontwikkeling binnen alle F&B outlets

 

Vaardigheden/eigenschappen:

  • Heeft een gastgerichte instelling
  • Natuurlijk coachend aansturend vermogen
  • Beschikt over een ‘helicopterview’
  • Heeft de nodige product- en allergenenkennis
  • Heeft verantwoordelijkheidsgevoel
  • Heeft doorzettingsvermogen
  • Representatief
  • Flexibel
  • Communicatief vaardig
  • Punctueel
Upload je CV. Max 5 MB.
Upload je motivatiebrief. Max 5 MB.